Restaurant Medals
Restaurant Medals is het culinaire hart van het 4-sterren hotel in Sittard. In het restaurant staat goed eten in een ongedwongen sfeer centraal. De heerlijke gerechten, die door de chef-kok en zijn team met passie worden bereid, komen uit de internationale keuken.
Onze keuken biedt een gevarieerde menukaart die met de seizoenen mee wisselt. Hierdoor heb je altijd keuze uit gerechten die bereidt zijn met seizoens- en streekgebonden producten. Onze medewerkers geven je graag advies over mooie, bijpassende wijnen. Laat je verrassen!
Uiteraard kun je bij ons ook terecht voor een borrel met klein hapje in de sfeervolle bar. Restaurant Medals is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner.
Openingstijden:
- Lunch: 12:00 - 17:00
- Diner: 17:00 - 22:00
- Late night snack: 21:00 - 23:00
Menu
Dinerkaart
VOORGERECHTEN
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli€6,50
- CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise€15,50
- GAMBA'S PIRI PIRIGebakken garnalen met rode peper knoflookolie en limoen hummus.€13,50
- CAPRESEKLassieke caprese met tomaten, buffelmozzarella en basilicum€12,50
Soepen
- POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraiche, geserveerd met brood en boter€8,50
- SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep€8,50
SALADES
- CARPACCIODun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffel mayonaise €16,50
- GEITENKAASRijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten €16,50
- ZALMFrisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons €16,50
- SALADE GAMBAFrisse salade van gamba's, crème fraîche, wakame en cornichons€16,50
- CAESAR Gegrilde kip, bacon, ei, Grana Padano en Caesar dressing€16,50
Hoofdgerechten
- ZEEBAARS Gebakken zeebaarsfilet met bearnaisesaus geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen€24,50
- PASTA GAMBA'SSpaghetti met gebakken gamba’s, witte-wijnsaus, geraspte citroen, gepofte mini tomaat en groene asperges€24,50
- RATATOUILLE PIEBladerdeegtaartje met ratatouille vulling geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen€22,50
- RISOTTORisotto met tuinerwten, groene asperges, sugar snaps, Grana Padano en een gepocheerd ei€18,50
- CHEF’S CHOICEVlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!€22,50
VAN DE GRILL
- RIBEYERibeye van 250 gram met een saus naar keuze €34,50
- TOURNEDOSTournedos van 200 gram met saus naar keuze €34,50
- VARKENSHAASVarkenshaas van 200 gram met saus naar keuze€23,50
SAUS
- PEPERSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRUIDENBOTER€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- GEBAKKEN UIEN EN SPEK€3,00
FLETCHER PLATES
- FLETCHER BURGER100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen €19,50
- VEGA BURGERVegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen €19,50
- SATÉZachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites€19,50
PLATES
- SCHNITZELKrokant gebakken schnitzel met saus naar keuze geserveerd met salade en frites €19,50
- FISH AND CHIPSLekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites €19,50
- KIP KERRIEKippendijen, paprika en prei in een romige kerriesaus geserveerd met basmatirijst€18,50
- PASTA BOLOGNAISESpaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola€19,50
Lekker voor erbij
- FRITES Met mayonaise€4,50
- SEIZOENSSALADESalade met ingrediënten van het seizoen€4,50
- WARME GROENTENVerschillende soorten warme seizoensgroenten€4,50
- WITTE RIJSTPortie basmatirijst€4,50
Desserts
- DAME BLANCHE 3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus! €9,50
- SORBETDiverse soorten ijs met vers fruit en slagroom€9,50
- CRÈME BRÛLÉEKlassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs€9,50
- CHOCOLADE MOELLEUX Chocolade taartje met zachte binnenkant geserveerd met mango sorbetijs€9,50
- APPEL CRUMBLEAppel taartje met krokante crumble geserveerd met walnootijs€9,50
Lunchkaart
Voorgerecht
- CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola €14,50
- POMODORISOEP Soep van pomodori tomaat met pesto €7,50
- SOEP VAN HET SEIZOEN Seizoensgebonden wisselende soep Vraag een medewerker om de allergenen €7,50
Brood & Co
- CARPACCIO Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten,, rucola en truffel mayonaise€14,50
- CLUBSANDWICH CLASSICGegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla€13,50
- TOAST ZALMGerookte zalm op getoast brood met ui, kappertjes en cornichons €15,50
- (OUDE) KAASVloerbrood met jonge of oude kaas, gemengde sla en tomatensalsa€9,50
Warme lunchgerechten
- 12-UURTJE Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, pomodorisoep en salade€13,50
- TOAST CHAMPIGNONSGebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter €12,50
- KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas€11,00
- BOEREN OMELETMet paprika, tomaat, champignons en spek€11,00
- KROKETTEN OP BROOD2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd€11,00
- KLASSIEKE BOERENTOSTI Boerenachterham, kaas en ketchup€8,50
Fletcher plates
- FLETCHER BURGER100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,50) of een gebakken ei (+1,50) toe te voegen€18,50
- VEGA BURGERVegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites €18,50
- SATÉGegrilde kipstukjes met cassave, crispy topping, atjar en Balinese pindasaus€18,50
Lunchplates
- SCHNITZELKrokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui geserveerd met salade en frites€18,50
- FISH & CHIPS Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus€18,50
- KIP KERRIEKippendijen, paprika en prei in een romige kerriesaus geserveerd met basmatirijst€18,50
- PASTA BOLOGNESESpaghetti with bolognese sauce, Grana Padano and arugula€18,50
SALADES
- CARPACCIO Salade met carpaccio, pijnboompitten, Grana Padano en truffelmayonaise€15,50
- GEITENKAASRijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten€15,50
- ZALM Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons €15,50
- GAMBA'SFrisse salade van gebakken gamba’s met crème fraîche, wakame en cornichons€15,50
- CAESAR Gegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing€15,50
Lekker voor erbij
- BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli€6,50
- AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise €4,50
- SEIZOENSSALADE Salade met ingrediënten van het seizoen€4,50
Zoete trek
- Ambachtelijk gebakken appeltaartmet slagroom€4,50
- Gebak van de dagEen afwisselende zoete verrassing vraag een medewerker om de allergenen€4,75
- SORBET Verschillende soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom €9,50
- DAME BLANCHE 3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom €9,50
Dranken
- DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€12,00
Warme dranken
- KOFFIE€3,50
- ESPRESSO €3,50
- DUBBELE ESPRESSO €4,75
- DECAFÉ €3,50
- CAPPUCCINO€3,75
- KOFFIE VERKEERD €3,75
- LATTE MACCHIATO€4,00
- THEE€3,50
- VERSE MUNTTHEE €4,25
- VERSE GEMBERTHEE€4,25
- WARME CHOCOLADEMELK €4,00
- IjskoffieKies je favoriete smaak: Hazelnoot, Vanille, Rietsuiker of Karamel.€4,50
- COMBIDEALKoffie of thee met appeltaart€6,95
GEBAK
- AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom€4,50
- GEBAK VAN DE DAGEen afwisselende zoete verrassing€4,75
Special Coffees
- DUTCH COFFEEBols Jonge Jenever I Bruine suiker I Koffie I Room€8,25
- IRISH COFFEEBushmills Irish Whiskey I Bruine suiker I Koffie I Room€8,25
- ITALIAN COFFEEVilla Massa Amaretto I Koffie I Room€8,25
- FRENCH COFFEE Grand Marnier I Koffie I Room€8,25
- SPANISH COFFEELicor 43 I Koffie I Room€8,25
- FRANGELICO COFFEE Frangelico I Koffie I Room€8,25
- OMA'S KOFFIE Glaasje advocaat I Koffie I Room€8,25
Latte specials
- CHAI LATTEMelkschuim I Chai Tea I Kaneel€4,50
- STROOPWAFEL LATTEEspresso I Melkschuim I Karamelsiroop I Slagroom I Stroopwafel crumble€5,00
- OREO LATTEEspresso I Melkschuim I Vanillesiroop I Slagroom I Oreo crumble€5,00
Gekoelde dranken
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- FANTA ORANGE€3,50
- FANTA CASSIS €3,50
- FUZE TEA SPARKLING LEMON €3,75
- FUZE TEA PEACH HIBISCUS€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA €3,75
- ROYAL BLISS TONIC €3,75
- ROYAL BLISS BITTER LEMON €3,75
- ROYAL BLISS GINGER ALE €3,75
- Royal Bliss Ginger Beer€4,00
Suikervrij
- COCA-COLA ZERO SUGAR€3,50
- SPRITE ZERO SUGAR€3,50
- FUZE TEA GREEN TEA BLUEBERRY LAVENDER NO SUGAR€3,75
Water
- FLETCHER WATER STILL €3,50
- FLETCHER WATER SPARKLING€6,50
- CHAUDFONTAINE STILL €3,75
- CHAUDFONTAINE SPARKLING€3,75
Sappen
- VERSE JUS D'ORANGE €5,00
- MINUTE MAID APPLE €3,75
- MINUTE MAID ORANGE €3,75
- MINUTE MAID TOMAAT€3,75
Zuivel
- CHOCOMEL €3,75
- FRISTI€3,75
- ROYAL WATERMELON€4,50
- CLOUDY LEMONADE€4,50
Bieren
- BAVARIA (5.0%) €3,75
- SWINCKELS (5.3%) €4,25
- SWINCKELS (5.3%) €7,25
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €7,75
- CORNET OAKED (8.5%)€6,50
- REGIONAAL BIER€6,75
- LA TRAPPE BLOND (6.5%) €5,50
- LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) €5,50
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%) €5,75
- LA TRAPPE ISID'OR (7.5%)€6,00
- LA TRAPPE QUADRUPEL (10.0%) €6,25
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5,5%)€5,50
- RODENBACH FRUITAGE (3.9%)€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (2.0%) €5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,75
- BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%) €4,75
- BAVARIA WIT (0.0%)€4,75
Sterke dranken
- BOLS JONGE JENEVER€4,25
- BOLS ZEER OUDE GENEVER€4,50
- COEBERGH €4,25
- HOPPE VIEUX€4,25
- HARTEVELT BERENBURG€4,25
- BERENTZEN APFELKORN€4,25
- ZWARTE KIP ADVOCAAT €4,25
Buitenlands gedistilleerd
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS Cubaanse witte rum I Fris I Kruidig I Fruitig€5,75
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSGoudkleurige Cubaanse rum I Zoet I Vanille I Eiken€6,00
- RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS Cubaanse amberkleurige rum | Lichtzoet | Verfrissend bittertje€6,50
- CAPTAIN MORGAN WHITE Jamaicaanse witte rum I Zijdezacht I Licht I Knisperend €5,20
- CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD Jamaicaanse bruine rum I Zacht I Kruiden I Specerijen€5,30
- BOLS VODKA €5,75
- KETEL ONE VODKA €6,75
- KETEL ONE VODKA €6,40
- JÄGERMEISTER€4,50
- CAMPARI€4,75
- MALIBU€5,50
- PERNOD €5,75
- CALVADOS €6,75
- JULIA GRAPPA €6,25
- ARMAGNAC VSOP€6,50
- REMY MARTIN VSOP €8,75
Likeuren
- BAILEYS ORIGINAL€5,75
- VILLA MASSA AMARETTO €5,75
- GRAND MARNIER€6,00
- COINTREAU €6,00
- LICOR 43 €5,75
- LICOR 43 BARISTO €5,75
- LUXARDO LIMONCELLO €5,75
- FRANGELICO €5,75
- SOUTHERN COMFORT €5,75
- DRAMBUIE €6,00
Port
- BULAS PORT I WHITE€5,00
- BULAS PORT I RUBY€5,00
- BULAS PORT I TAWNY€6,00
Sherry
- TENIDO | PEDRO XIMÉNEZ€5,25
- TENIDO | SHERRY FINO€5,00
Whisky
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL €6,25
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL €7,50
- BUSHMILLS €6,00
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 €6,75
- GENTLEMAN JACK€9,25
- BULLEIT BOURBON €7,00
- WOODFORD RESERVE BOURBON€6,75
- THE FAMOUS GROUSE €5,75
- GLENFIDDICH 12 YEARS €7,75
- OBAN 14 YEARS€14,00
- DALWHINNIE 15 YEARS€11,00
- TALISKER 10 YEARS€10,25
Borrelspecials
- APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's bubbels I Bruisend water I Sinaasappel€8,00
- LUXARDO LIMONCELLO SPRITZ Luxardo Limoncello I Fletcher's bubbels I Bruisend water€8,00
- CAMPARI SPRITZCampari | Fletcher Bubbels I Bruisend water I Limoen€8,00
Alcoholvrij
- CRODINOCitrus I Fruitig I Pittig I sinaasappel€5,75
Cocktails
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limoen I Munt I Rietsuiker I Bruiswater€12,00
- CAIPIRINHA Limoen I Cachaça 51 I Suiker€12,00
- ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Jus d’orange€12,00
- WHISKEY SOURGentleman Jack I Citroensap I Rietsuiker€12,00
- DUTCH MULEBols Jonge Jenever I Limoen I Royal Bliss Ginger Beer€12,00
- ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso€12,00
- TEQUILLA SUNRISE Jose Cuervo Tequila I Sinaasappelsap I Grenadine I Limoen€12,00
- BARTENDER'S CHOICE Cocktail van de maand€12,00
Mixers
- Cuba LibreRon Perla del Norte Añejo | Coca-Cola | Limoen€11,00
- ROYAL GINGERBols Zeer Oude Jenever I Royal Bliss Ginger Ale I Limoen I Gember I Munt€11,00
- LICOR BALON 43Licor 43 I Citroen I Bruiswater€11,00
Mocktails
- SHIRLEY TEMPLE Grenadine I Fïnley Ginger Ale I Sinaasappelsap€7,00
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Sinaasappelsap€7,00
- VIRGIN MOIJTO Fïnley Ginger Ale I Limoen I Munt€7,00
Gin & Tonic's
- DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€12,00
- GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic Water I Rood fruit€12,50
- TANQUERAYTanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€12,50
- BOBBY’S Bobby’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€13,00
- HENDRICK’S Hendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Komkommer€13,00
- POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Gember I Munt€12,50