Heerlijk uiteten bij Restaurant MedalsCulinair genieten in Sittard

Lunch

Brood & co

• Tuna melttonijnsalade, bosui, tomatensalsa, gesmolten cheddar en jalapeño^€10,⁵⁰
• Focaccia zalmzalmsnippers, rode ui, radijs, kappertje, dille en mosterdhangop^€10,⁵⁰
• Open sandwich carpacciocarpaccio met zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème^€9,⁵⁰
• Clubsandwichgerookte kipfilet, oude kaas, bacon en ei^€9,⁵⁰
• Veggie bolbol met gegrilde groenten, feta en hummus^€8,⁵⁰
• Boerentostiboerenachterham, kaas en mosterddip^€5,⁵⁰

Soepen

• Pomodorisoepeen volle soep van pomodori tomaat^€6,⁵⁰
• Courgette & spinazieromige lichtgekruide soep met munt^€6,⁵⁰
• Soep van de dagdagelijks wisselende soep^€6,⁵⁰

Maaltijdsalades

• Zalm & gambagerookte zalmsnippers, gamba’s, zoetzure komkommer, kapperappeltjes en dillehangop met gegrilde limoen^€15,⁵⁰
• Watermeloen & fetagebakken watermeloen, feta, cashewnoten, koriander en balsamico^€13,⁵⁰
• Hotbeefgewokte diamanthaaspuntjes met champignons, courgette, paprika, rode ui, cashewnoten, chili en oestersaus^€14,⁵⁰
• Caesar classickrokante kip, bacon, ei, sla, Grana Padano, croutons en Caesar dressing^€14,⁵⁰

Warme lunchgerechten

• Kipsatéspies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus^€16,⁵⁰
• BLUE burgeroude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème^€16,⁵⁰
• 12-uurtjeambachtelijke rundvlees of groentekroket, mini uitsmijter, kopje dagsoep en huzarensalade ^€11,⁵⁰
• Mushroom toastchampignonmix, zachtgegaard ei, Grana Padano, bosui en veldsla^€8,⁵⁰
• Kroketten op brood2 rundvlees of groentekroketten met grove mosterd^€8,⁵⁰
• 'Sunny side up'3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas^€8,⁵⁰

Diner

Lekker vooraf

• Broodplankjevers afgebakken vloerbrood, aioli en hummus^€3,⁹⁰
• Italiaans plankjevers afgebakken vloerbrood, Parmaham, salami, Pecorino, zongedroogde tomaatjes en gemarineerde olijven^€12,⁵⁰

Soepen

• Pomodorisoepeen volle soep van pomodori tomaat^€6,⁵⁰
• Courgette & spinazieromige lichtgekruide soep met munt^€6,⁵⁰
• Soep van de dagdagelijks wisselende soep^€6,⁵⁰

Maaltijdsalades

• Zalm & gambagerookte zalmsnippers, gamba’s, zoetzure komkommer, kapperappeltjes en dillehangop met gegrilde limoen^€15,⁵⁰
• Hotbeefgewokte diamanthaaspunjes met champignons, courgette, paprika, rode ui, cashewnoten, chili en oestersaus^€14,⁵⁰
• Caesar classickrokante kip, bacon, ei, sla, Grana Padano, croutons en Caesar dressing^€14,⁵⁰
• Watermeloen & fetagebakken watermeloen, feta, cashewnoten, koriander en balsamico^€13,⁵⁰

Voorgerechten

• Fletchers proeverijproeverij van kleine gerechtjes (dagelijks wisselend)^€14,⁵⁰
• Carpacciozongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème^€12,⁵⁰
• Bonbon van gerookte zalmgevuld met kappertjes, radijs en mierikswortelcrème^€12,⁵⁰
• Spicy gamba'sin rode peperolie gegaarde gamba’s^€10,⁵⁰
• Tarte tartin geitenkaas‘op zijn kop’ gebakken taartje van bladerdeeg met geitenkaas, pruimen, honing en walnoten^€9,⁵⁰

Van de wereld

• Pappardelle zalmop de huid gebakken zalmfilet met pappardelle en citroenpesto^€19,⁵⁰
• Garnalennoodles, paksoi, gember, rode peper, knoflook en oestersaus^€17,⁵⁰
• Pasta vegetarianapasta met seizoensgroenten, zongedroogde tomaat, Grana Padano en verse peper^€15,⁵⁰

Side dishes

• Pittige wedgesmet chilisaus^€3,⁵⁰
• Ambachtelijke fritesmet mayonaise^€3,⁵⁰
• Gegrilde groentengegrilde seizoensgroenten^€3,⁵⁰
• Zomerse salademet zoetzure venkel en witte kool^€3,⁵⁰

Desserts

• Kaasplankjediverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en vijgenjam^€13,⁵⁰
• BLUE dessertwitte chocolade-ijs, kokos, Amarena kersen en slagroom^€8,⁵⁰
• Tipsy pineapplein wodka gemarineerde ananas, mandarijnsorbet, yoghurtkrokantje en sabayon met munt^€8,⁵⁰
• Cheesecakeambachtelijke cheesecake met bosbessensaus en vijgen-roomijs^€8,⁵⁰
• Sorbetdiverse smaken sorbetijs met frambozenschuim en macarons^€8,⁵⁰
• Dame blanche, maar dan andersvanille-ijs, bananenbrood, kletskop van chocolade, warme chocoladesaus en slagroom^€8,⁵⁰

BLUE Hoofdgerechten

• Diamanthaas poivregegrilde diamanthaas met pepersaus^€22,⁵⁰
• Mixed grillbiefstuk, sparerib, kip, varkenshaasmedaillon en knoflooksaus^€21,⁵⁰
• Zalmop de huid gebakken zalmfilet met limoen-botersaus^€19,⁵⁰
• Roodbaarsgebakken roodbaars met antiboise^€19,⁵⁰
• Chefs choicevis of vleesgerecht van de chef^€19,⁵⁰
• Kipsatéspies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus ^€16,⁵⁰
• BLUE burger100% runderburger, oude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème^€16,⁵⁰
• BLUE vega burgervegetarische burger met gegrilde courgette, paprika, mozarella, basilicum/avocadocrème en veldsla^€16,⁵⁰

Dranken

Warme dranken

• Koffie^€2,⁸⁵
• Espresso^€2,⁸⁵
• Dubbele espresso (Doppio)^€3,⁹⁰
• Cappuccino^€3,¹⁰
• Koffie verkeerd^€3,¹⁰
• Latte macchiato^€3,¹⁰
• Decafé^€2,⁸⁵
• Thee^€2,⁸⁵
• Verse muntthee^€3,⁷⁰
• Warme chocolademelk^€3,¹⁰
• Special coffees vanaf^€7,²⁵
• Verse kruidentheeMunt | Citroen | Sereh | Gember | Munt | Steranijs | Kardamom | Kaneel | Sinaasappel^€3,⁹⁰

Zoete trek

• Ambachtelijk gebakken appeltaart^€3,⁹⁰
• Cheesecake^€4,⁵⁰
• Home made banana bread^€3,⁰⁰
• Gebak v/d dagInformeer naar de smaken van vandaag!^€4,⁰⁰
• Koffie of thee met appeltaart^€5,⁵⁰

Gekoelde dranken

• Coca-Cola | Coca-Cola Light | Coca-Cola Zero^€2,⁸⁵
• Fanta Orange | Fanta Cassis | Sprite^€2,⁸⁵
• Fuze Tea Sparkling Lemon | Fuze Tea Green^€2,⁸⁵
• Minute Maid Appel | Tomaat^€3,¹⁰
• Finley Tonic | Finley Bitter Lemon^€3,¹⁰
• Rivella^€3,¹⁰
• Chocomel | Fristi^€3,¹⁰
• Homemade iced tea^€3,⁷⁰
• Crodino^€3,⁷⁰

Waters

• Fletcher water Still | Sparkling 33 cl^€2,⁸⁵
• Fletcher water Still | Sparkling 75 cl^€3,⁸⁵
• Chaudfontaine Still | Sparkling 25 cl^€2,⁸⁵
• Chaudfontaine Still | Sparkling 100 cl^€5,¹⁵

Verse smoothies

• Strawberry AppleVerse smoothie van aardbei en appel^€5,⁹⁵
• Tropical delightVerse smoothie van mango en passievrucht^€5,⁹⁵
• Koko-ricoVerse smoothie van ananas en kokos^€5,⁹⁵

PSV

• Sherry Dry I Medium Dry^€3,⁷⁵
• Port Wit | Rood^€4,⁰⁰
• Martini Wit | Rood^€3,⁵⁰

Binnenlands gedistilleerd

• Ketel 1 Jonge Jenever^€3,⁵⁰
• Ketel 1 Matuur^€3,⁷⁵
• Vieux^€3,⁵⁰
• Berenburg^€3,⁵⁰

Buitenlands gedistilleerd

• Ron Perla del Norte Carta Blanco^€4,⁷⁵
• Ron Perla del Norte Carta Oro^€4,⁷⁵
• Ron Perla del Norte Anejo^€6,⁰⁰
• Captain Morgan White^€4,⁷⁵
• Captain Morgan Spiced^€5,⁰⁰
• Jägermeister^€3,⁵⁰
• Campari^€4,⁰⁰
• Gordon’s London dry Gin^€4,⁷⁵
• Tanqueray London dry Gin^€5,⁰⁰
• Smirnoff No. 21 Vodka^€4,⁷⁵
• Overig buitenlands gedistilleerd vanaf^€4,⁰⁰

Whisky's

• Johnnie Walker Red^€4,⁷⁵
• Johnnie Walker Black^€6,⁵⁰
• Jameson^€4,⁷⁵
• Jack Daniel's^€4,⁷⁵
• Bulleit Bourbon^€4,⁷⁵

Likeuren

• Baileys^€4,⁷⁵
• Amaretto^€4,⁷⁵
• Grand Marnier^€4,⁷⁵
• Cointreau^€4,⁷⁵
• Licor 43^€4,⁷⁵
• Luxardo Limoncello^€4,⁷⁵
• Frangelico^€4,⁷⁵
• Southern Comfort^€4,⁷⁵
• Overige likeuren vanaf^€4,⁷⁵

Digestieven

• Calvados^€5,²⁵
• Julia Grappa^€5,²⁵
• Martell VS^€5,²⁵
• Remy Martin VSOP^€6,⁵⁰
• Armagnac^€5,²⁵

Bieren

• Bavaria (5.0%) 50 cl^€2,⁷⁵
• Bavaria (5.0%) 50 cl^€5,⁰⁰
• Bavaria Alcoholvrij (0.0%)^€3,⁵⁰
• Bavaria (0.0%) IPA^€3,⁵⁰
• La Trappe Witte Trappist (5.5%)^€4,²⁵
• Weihenstephaner Hefe Weizen (5,4%) 50 cl^€6,⁰⁰
• La Trappe Blond (6,5%)^€4,⁵⁰

Fletcher's Cuvée

• Fletcher's Bubbelsfles €28,00^€5,⁰⁰
• Fletcher's Cuvée Chardonnayfles €26,00^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée Sauvignon Blancfles €26,00^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée Moelleuxfles €26,00^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée Cinsault Roséfles €26,00^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée Cabernet Sauvignonfles €26,00^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée Merlotfles €26,00^€4,⁵⁰

Wijnen Marina Lounge en Bar Bistro DuCo

• Marina Lounge Chardonnay - Semillionfles €28,00^€4,⁷⁵
• Bar Bistro DuCo Cabernet Sauvignon-Carménèrefles €28,00^€4,⁷⁵
• Le Petit Gueissard - Roséfles €28,00^€4,⁷⁵

Alcoholvrije wijnen

• Light Live Sparkling-Roséfles €25,00^€4,⁵⁰
• Light Live Chardonnayfles €25,00^€4,⁵⁰
• Light Live Cabernet Sauvignonfles €25,00^€4,⁵⁰